น้ำพริกเผาเห็ด เผ็ดน้อย ครึ่งกิโลกรัม

ความเป็นมาของปัญหา

พระพุทธเจ้าได้ตรัสถึงเหตุแห่งความมีโรคมากคือการเบียดเบียนสัตว์ ดังนั้นการส่งเสริมให้เกิดการลดการลดละเลิกการกินเนื้อสัตว์ ถือเป็นการทำความดีที่ควรทำ โดยเฉพาะในช่วงนี้ที่คนทั่วโลกประสบปัญหาความทุกข์ของโรคโควิด-19 ไม่ว่าทางตรงหรือทางอ้อม วิธีการที่พวกเราชาวแพทย์วิถีธรรม ที่ได้เรียนรู้ศาสตร์แพทย์วิถีธรรมจากอ.หมอเขียว ดร.ใจเพชร กล้าจน จะพอทำคืนได้ คือ การลดละเลิกการกินเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่าที่จะทำได้ รวมทั้งการปลูกพืชผักไร้สารพิษ และการส่งเสริมการกินพืชผักไร้สารพิษ เท่าที่ตนเองจะทำได้

แม้ว่าปัจจุบันการหาซื้อน้ำพริกเจ / น้ำพริกมังสวิรัติ ไม่ยากนัก แต่การจะมั่นใจว่าน้ำพริกที่ซื้อมา มีสารปรุงแต่ง สี กลิ่น รส มากน้อยเพียงใด นั้นหาได้ยาก และการจะหาซื้อน้ำพริกที่ใช้วัตถุดิบไร้สารพิษ ยิ่งยากกว่ายาก

ดังนั้นชาวแพทย์วิถีธรรม จึงร่วมใจกันค้นหาสูตร และผลิตน้ำพริกต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมให้พี่น้องมีอาหารปลอดภัยจากสารเคมี รวมทั้งสนับสนุนการกินผัก ลดการกินเนื้อสัตว์

น้ำพริกเผาเห็ด เป็นน้ำพริกสูตรแรกที่ทางพวธ.คัดสรรมานำเสนอ เป็นสูตรที่ทำขายในตลาดวิถีธรรมภาคกลาง ในวันสุดท้ายของค่ายสุขภาพ มาเป็นประจำ

น้ำพริกเผาเห็ด น้ำพริกพวธ.

น้ำพริกที่ผลิตอย่างตั้งใจของจิตอาสาพวธ. เพื่อสนับสนุนให้มีอาหารปลอดภัย ที่ผู้คนทั่วไปสามารถจัดหาได้

เราจะพยายามปลูกพืชไร้สารพิษ รวมทั้งสรรหาพืชไร้สารพิษจากเครือข่าย เพื่อให้ได้น้ำพริกที่ปลอดภัยที่สุด (ช่วงนี้ในระยะเริ่มต้น อาจมีวัตถุดิบบางส่วนเป็นพืชระดับปลอดภัย)

น้ำพริกพวธ. น้ำพริกไร้สารพิษปรุงแต่ง ส่งเสริมการกินผัก ลดการกินเนื้อสัตว์